poniedziałek, 30 stycznia 2012

Tartaletki z krewetkami i fetą w wersji light



Obiecany przepis na wykorzystanie jogurtowego ciasta na tartę. Tym razem tartaletki z krewetkami w delikatnym sosie pomidorowym z fosteczkami fety. Dla mnie rewelacja. Polecam!

SKŁADNIKI:
ciasto:
2 szklanki mąki pszennej
1 jajko
1/2 łyżeczki soli 120 g gęstego jogurtu naturalnego light
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Masa krewetkowa:
250 g gotowanych krewetek
1 szklanka dobrego sosu pomidorowego
oliwki
100 g fety light
1/2 czerwonej cebuli
ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku

Z mąki,proszku do pieczenia, jogurtu i jajka zagnieść elastyczne i jednolite ciasto. Zawinąć w folię spożywczą i wsadzić do zamrażarki na 30 minut.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni.
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy. Wrzucić posiekany ząbek czosnku i cebulkę, zeszklić. Następnie wrzucić krewetki, chwilę przesmażyć i wlać sos pomidorowy. Wymieszać, dodać oliwki i dusić na małym ogniu około 5 minut. Doprawić solą i pieprzem.
Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim tartaletki. Ciasto nakłuć widelcem i położyć na nim pergamin i obciążyć fasolą. Podpiec w piekarniku 20 minut. Po tym czasie wyjąć ciasto, usunąć fasolę i pergamin.
Na tartaletki nałożyć masę krewetkową, pokrojoną w kosteczke fetę i wsadzić do piekarnika jeszcze na około 20 minut. Smakują doskonale na ciepło jak i na zimno.

8 komentarzy:

  1. Fantastyczny przepis na ciasto i do tego pyszne wypełnienie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają bardzo kusząco.. Taka nieco śródziemnomorska przekąska. Pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  3. Swietnie wygladaja! A to jogurtowe ciasto musze koniecznie wyprobowac :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Nie dość, że pyszne to jeszcze light! A jak świetnie się prezentuje. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pysznie!
    Udane połączenie składników.
    Light...Kiedy smakuje,nie ma to dla mnie znaczenia.

    OdpowiedzUsuń
  6. Hej ile spodów wychodzi z podanych składników? Wiesz jak jest, niby light a jak zjem całą blachę to katastrofa:)Bardzo podoba mi się Twój blog i pomysły na sałatki. Mam swoje sprawdzone przepisy, ale po kilku tygodniach chce mi się czegoś odmiennego. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  7. Z tego co pamietam wyszlo okolo 8 sztuk,ale sa dosc sycace. Bardzo dziekuje za mile slowa i zapraszam:) pozdrawiam serdecznie!

    OdpowiedzUsuń