czwartek, 6 września 2012

Sałatka z ryżem i wędzonym kurczakiem



Sałatka, którą robię w domu od wielu, wielu lat. Przepis podpowiedziała mi kiedyś koleżanka i mimo mojej niechęci do czerwonej fasoli sałatka naprawdęsmakuje - zresztą nie tylko mi. Zestawienie klasyczne, ale w trochę odmienionej wersji, którą serdecznie polecam!


SKŁADNIKI:
1 op. ryżu (ok. 125g)
2 wędzone udka kurczaka
1 puszka ananasa w kawałkach
1 puszka czerwonej fasoli
1 puszka kukurydzy
4-5 łyżek majonezu
sól i pieprz



Ryż ugotuj wg przepisu na opakowaniu i ostudź. Kurczaka obierz ze skóry i pokrój na mniejsze kawałki.
W misce wymieszaj ryż, kurczaka, odsączoną fasolę i kukurydzę oraz ananasa. Dodaj majonez i wymieszaj do dokładnego połączenia składników. Dopraw do smaku solą i pieprzem.




7 komentarzy:

  1. Bardzo lubię a tak dawno nie robiłam, dzięki za przypomnienie! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Fajna sałatka, podoba mi się dodatek ananasa, uwielbiam go w sałatkach :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam takie sałatki. Zdecydowanie moje smaki. Zapisuję przepis. :)

    OdpowiedzUsuń
  4. hmm to faktycznie może być dobre. Słyszałam, że zamiast ananasa do kurczaka i fasoli pasuje brzoskwinia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Smaczna sałatka. Bardzo lubię wędzonego kurczaczka. :) A i z ananasem są świetne takie sałatki.
    Pozdrawiam:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetna sałatka, na drugie śniadanko jak marzenie.
    Ja ostatnio z lenistwa udka zastąpiłem piersią, bo nie chce mi się ich obierać :-)

    OdpowiedzUsuń