Moja kolejna wariacja z awokado i łososiem - uważam takie połaczenie za bardzo udane i tym razem bardzo nam smakowało. Szybka i pyszna przystawka na każdą okazję. Polecam!
SKŁADNIKI:
100 g wędzonego łososia
100 g ugotowanych krewetek
1 dojrzałe awokado
2 łyżki kaparów
2 żółtka
1/2 cytryny
świeżo zmielony pieprz
2 łyżki pestek słonecznika
Łososia i krewetki bardzo drobno posiekać. Awokado pokroić w kosteczkę. Skropić sokiem z cytryny.
Dodać kapary i żółtka. Składniki delikatnie wymieszać, doprawić świeżo zmielonym pieprzem.
Odstawić do lodówki na około pół godziny.
Słonecznik uprażyć na suchej patelni na złoty kolor. Przestudzić.
Tatar posypać słonecznikiem przed podaniem.
smacznie wygląda, choć krewetek bym chyba nie zjadła :) ale podobno są bardzo dobre ;)
OdpowiedzUsuńJa bym zjadla, ale tatar to chyba cos surowego, a tutaj ugotowane krewetki, losos udymiony, wiec to chyba raczej salatka niz tatar ?
OdpowiedzUsuńAle awokado surowe;))
OdpowiedzUsuńSmakowity sposób na podanie owoców morza. Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńapetyczne połączenie
OdpowiedzUsuń