Latem najbardziej smakują mi wypieki pełne owoców, lekkie i orzeźwiające. I te tarty w wersji mini takie właśnie są. Kruche i delikatne ciasto, na nim porcja pysznego kremu z serka mascarpone i dużo owoców! Idealne na lato! Polecam gorąco :)
SKŁADNIKI:
ciasto:
100 g masła
200 g maki pszennej
100 g cukru pudru
1 łyżeczka olejku waniliowego
1 żółtko
krem:
200 ml śmietanki 30%
250 g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
Z podanych składników na ciasto zagnieść gładkie i elastyczne ciasto. Uformować kule i zawinąć w folię spożywcza. Wstawić do lodówki na około 1 godzinę.
W tym czasie przygotowujemy krem: śmietankę ubić na sztywno pod koniec dodając cukier puder, następnie dodać serek mascarpone i zmiksować. Schłodzić w lodówce.
Po wskazanym czasie ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i wyłożyć nim wysmarowane masłem formy do tartaletek. Ponakłuwać w kilku miejscach widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na około 20 minut.
Tartaletki wyjąć z piekarnika i ostudzić.
Ostudzone tartaletki napełnić kremem mascarpone i ozdobić świeżymi owocami
Piękne, po prostu piękne! Bardzo lubię takie tartaletki :)
OdpowiedzUsuńja też na lato wybieram zawsze ciasta z owocami, pięknie się prezentują, ostatnio mam ochotę takie zrobić
OdpowiedzUsuńżycie & podróże
gotowanie
jakie one śliczne!:)jak z cukierni:D koniecznie muszę zrobić
OdpowiedzUsuńsą tak urocze, że szkoda ich jeść:)
OdpowiedzUsuńowocowo , kolorowo , pysznie ! uwielbiam takie smakołyki ;*
OdpowiedzUsuńZgadzam się idealne na lato :)
OdpowiedzUsuńPrzecudne i faktycznie bardzo letnie.
OdpowiedzUsuńLato na talerzyku :)
OdpowiedzUsuńbardzo smakowite:)
OdpowiedzUsuńzapraszam i do mnie czasami: manufakturaciastek.blox.pl
o jejku, dobrze, że nie trzeba sie było na 1 decydować bo podjęcie decyzji zajełoby pół dnia :)
OdpowiedzUsuńBardzo lubię takie tartaletki z owocami, małe pychotki :)
OdpowiedzUsuń