sobota, 10 grudnia 2011

Łosoś wędzony na sałacie z dressingiem z granatu


Szybka i wykwintna sałatka na lekką kolację lub lunch. Granat i łosoś wędzony idealnie ze sobą współgrają...

SKŁADNIKI:
mix dowolnych sałat
100 g łososia wędzonego
8 pomidorków koktailowych
zielone oliwki
1 łyżka kaparów
1/2 cytryny
dressing:
pestki wydrążone z 1/2 granatu
1 łyżka miodu
1,5 łyżki octu winnego
4 łyżki oliwy

Sałaty rozłożyć na półmisku, pomidorki pokroić w ćwiartki, oliwki przekroić na pół.
Na sałacie ułożyć długie plastry łososia i skropić go sokiem z cytryny.
Następnie ułożyć pomidorki, oliwki i kapary.
Składniki dressingu wymieszać razem dokładnie i polać sałatkę przed podaniem.



IV Bar Sałatkowy- Wigilijnie i świątecznie 2011

2 komentarze:

  1. Fantastycznie to musi smakowac! A co jest w tym pomidorze? surimi?

    OdpowiedzUsuń
  2. W pomidorku była sałatka z surimi :)

    OdpowiedzUsuń