Weszłam w fazę owsiankową... jak nakręcona piekę ciagle ciastka i batoniki z płatkami owsianymi, otrębami, słonecznikiem... bardzo zdrowo :) Zapewne niebawem mi przejdzie i przeskoczę na coś innego ;) Efektem fazy zaawansowanej są te ciasteczka: kruche, delikatne, idealnie słodkie i z mnóstwem żurawiny. Jedna z najlepszych, które zrobiłam. Koniecznie spróbujcie!
SKŁADNIKI:
125 g masła
40 g cukru brzozowego (lub około 70 gram cukru zwykłego)
1 jajko
1 łyżeczka aromatu waniliowego
140 g mąki orkiszowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczeni
a 100 g płatków owsianych
50 g pestek słonecznika
100 g suszonej żurawiny
Masło rozpuścić i przestudzić. Następnie utrzeć je mikserem z cukrem. Dodać aromat waniliowy i jajko. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi i dodać do masy maślano-jajecznej. Wymieszać. Na koniec dodać słonecznik i żurawinę. Z ciasta mokrymi rękami formować kulki mniej wiecej wielkości orzecha włoskiego. Blachę wyłożyc papierem do pieczenia i układać ciastka. Spłaszczyć mokrą łyżką.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.
SMACZNEGO :)
Super! Kuszą bardzo! Wszystkie składniki mam, zapisane do spróbowania! Dziękuję za inspirację!
OdpowiedzUsuńŚliczne! Ja też się zainspirowałam! W weekend pieczemy ciasteczka:)
OdpowiedzUsuńTwoja faza owsiankowa przynajmniej skutkuje w zamieszczaniu fajnych przepisów na pyszne ciasteczka :) Mniam
OdpowiedzUsuńSliczne, zdrowe i na pewno przepyszne. Suszona zurawine moglabym jesc garsciami :)
OdpowiedzUsuńTwoje wypieki są smaczne i bardzo zdrowe, podoba mi się ta faza :)
OdpowiedzUsuńpysznie wyglądają a do tego są zdrowe :)
OdpowiedzUsuńurocze te ciasteczka, do schrupania :)
OdpowiedzUsuńMuszę koniecznie wypróbować, bo też ostatnio mam często ochotę na coś owsianego;D Naprawdę pysznie wyglądają:)
OdpowiedzUsuńjakie grube i fajne :)
OdpowiedzUsuńlubię ciastka z bakaliami :)
Ale ładne! Chyba się skuszę i upiekę przy najbliższej sposbności :)
OdpowiedzUsuń