piątek, 9 marca 2012

Ciastka orkiszowo - owsiane z żurawiną



Weszłam w fazę owsiankową... jak nakręcona piekę ciagle ciastka i batoniki z płatkami owsianymi, otrębami, słonecznikiem... bardzo zdrowo :) Zapewne niebawem mi przejdzie i przeskoczę na coś innego ;) Efektem fazy zaawansowanej są te ciasteczka: kruche, delikatne, idealnie słodkie i z mnóstwem żurawiny. Jedna z najlepszych, które zrobiłam. Koniecznie spróbujcie!


SKŁADNIKI:
125 g masła
40 g cukru brzozowego (lub około 70 gram cukru zwykłego)
1 jajko
1 łyżeczka aromatu waniliowego
140 g mąki orkiszowej
1/2 łyżeczki proszku do pieczeni
a 100 g płatków owsianych
50 g pestek słonecznika
100 g suszonej żurawiny



Masło rozpuścić i przestudzić. Następnie utrzeć je mikserem z cukrem. Dodać aromat waniliowy i jajko. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i płatkami owsianymi i dodać do masy maślano-jajecznej. Wymieszać. Na koniec dodać słonecznik i żurawinę. Z ciasta mokrymi rękami formować kulki mniej wiecej wielkości orzecha włoskiego. Blachę wyłożyc papierem do pieczenia i układać ciastka. Spłaszczyć mokrą łyżką.
Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 15 minut.

SMACZNEGO :)

10 komentarzy:

  1. Super! Kuszą bardzo! Wszystkie składniki mam, zapisane do spróbowania! Dziękuję za inspirację!

    OdpowiedzUsuń
  2. Śliczne! Ja też się zainspirowałam! W weekend pieczemy ciasteczka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Twoja faza owsiankowa przynajmniej skutkuje w zamieszczaniu fajnych przepisów na pyszne ciasteczka :) Mniam

    OdpowiedzUsuń
  4. Sliczne, zdrowe i na pewno przepyszne. Suszona zurawine moglabym jesc garsciami :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Twoje wypieki są smaczne i bardzo zdrowe, podoba mi się ta faza :)

    OdpowiedzUsuń
  6. pysznie wyglądają a do tego są zdrowe :)

    OdpowiedzUsuń
  7. urocze te ciasteczka, do schrupania :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Muszę koniecznie wypróbować, bo też ostatnio mam często ochotę na coś owsianego;D Naprawdę pysznie wyglądają:)

    OdpowiedzUsuń
  9. jakie grube i fajne :)
    lubię ciastka z bakaliami :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Ale ładne! Chyba się skuszę i upiekę przy najbliższej sposbności :)

    OdpowiedzUsuń