Egzotyczna sałatka z herbacianym dressingiem

Szybka, lekka sałatka pełna witamin. Idealna na słoneczną majówkę!

SKŁADNIKI:
mix sałat
2 plastry świeżego ananasa
1/2 mango
1/2 awokado
1 kulka mozzarelli
2 łyżki orzechów włoskich
dressing:
skórka starta z pół pomarańczy
5 g świeżego imbiru
1/2 pęczka kolendry
70 ml oliwy z oliwek
1 łyżka octu winnego
sok z 1/2 pomarańczy
50 ml herbaty Irving Spa - sea detox


Dressing: Do blendera wlej herbatę, sok z pomarańczy, drobno starty imbir, otartą skórkę z pomarańczy, ocet winny Wszystko razem zmiksuj wlewając powoli oliwę. Odstaw. Na talerzu rozłóż sałatę. Ananasa, mango i awokado obierz i pokrój w kostkę. Rozłóż na sałacie
Mozzarellę pokrój także w kosteczkę, poukładaj na owocach i posyp orzechami włoskimi.
Sałatkę polej przygotowanym dressingiem i podawaj.