Warsztaty fotograficzne i babeczki z kremem czekoladowym

Babeczki z moim ulubionym kremem z serka mascarpone i nutelli przygotowane jako "eksponaty" na warsztaty fotograficzne.
Zanim przejdę do babeczek chciałam napisać parę słów o warsztatach (od razu podkreślam, że nie jest to post sponsorowany).
Zdecydowałam się na warsztaty indywidualne z "Widzieć więcej" w Poznaniu.
Zajęcia dopasowane były pod wybraną przeze mnie tematykę czyli fotografię kulinarną.
Panowie, którzy prowadzili zajęcia to profesjonaliście w każdym calu. Rozjaśnili mi wszystkie pojęcia związane z przysłoną, czasem migawki i wyjaśnili jak pracować ze światłem, by robić dobre zdjęcia. Rozmawialiśmy o kompozycji, oglądaliśmy zdjęcia zawodowców, ale większość czasu spędziliśmy na praktyce.
Robiliśmy zdjęcia, ocenialiśmy je, pracowaliśmy z programem graficznym nad obróbką zdjęć. Wszystko w przesympatycznej atmosferze.
Przede mną długa droga, by robić takie zdjęcia jakie bym chciała, ale teraz mam solidne podstawy.
Jeśli macie możliwość to zachęcam wszystkich do udziału w tego typu warsztatach. Każdy z Was znajdzie coś dla siebie.

Chłopakom z "Widzieć więcej" serdecznie dziękuje za czas, cierpliwość i miłą atmosferę. Mam nadzieję, że jeszcze nie raz się spotkamy.
Wszystkim, którzy interesują się fotografią lub po prostu chcą robić dobre zdjęcia szczerze polecam: widzieć więcej


To teraz pora na babeczki, które pomimo małego wypadku przy transporcie na warsztaty, zachowały formę i smak, ale nie mnie to oceniać ;)

SKŁADNIKI:
300 g mąki pszennej
150 g margaryny do pieczenia
100 g cukru pudru
2 żółtka
3 łyżki kwaśnej śmietany
250 g serka mascarpone 5 łyżek nutelli

Z podanych składników wyrobić elastyczne i jednolite ciasto. Owinąć w folię spożywczą i wsadzić do lodówki na około godzinę.
Ciasto rozwałkować na placek o grubości ok. 0,5 cm i wyłożyć nim wysmarowane tłuszczem foremki.
Babeczki wsadzić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut. Po upieczeniu wystudzić.
Serek mascarpone wymieszać dokładnie z nutellą. Przygotowanym kremem napełniać babeczki i udekorować .
Kremu wystarcza na przygotowanie około 30 małych babeczek (w zależności od wymiaru foremek).