Lekka i smaczna sałatka w przepysznym dressingu z awokado. Nie tylko dla tych na diecie ;)
SKŁADNIKI:
rukola
1 owoc kaki
1 kulka mozzarelli (użyłam light)
garść orzechów włoskich
Dressing:
1 awokado
kilka kropli soku z cytryny
100 ml wody
1 łyżka miodu
Na talerzu rozłożyć rukolę. Kaki obrać. Mozzarellę i kaki pokroić na plasterki i rozłożyć na rukoli. Posypać orzechami włoskimi.
Dressing: awokado obrać, usunąć pestkę, pokroić na kawałki i wrzucić do wysokiego naczynia. Dolać 100 ml letniej wody, sok z cytryny oraz 1 łyżkę miodu. Dokładnie zmiksować blenderem.
Przygotowanym sosem polać słatkę.
Zachwyca mnie ta sałateczka :) Pozdrawiam
OdpowiedzUsuńKurcze, a ja sie jakos do awokado nie moge przekonac, zbyt maslane jest dla mnie (no, chyba ze w guacamole). Taki sosik moglby byc poczatkiem walki z awokadofobia :)
OdpowiedzUsuńDziała na moje kubki smakowe.
OdpowiedzUsuń