niedziela, 6 listopada 2011

Panna cotta


Klasyczna włoska Panna Cotta podana malinami

SKŁADNKI:
500 g śmietany 30%
1 laska wanilii
3 łyżeczki cukru
2 łyżeczki żelatyny


Śmietankę podgrzać razem z laską wanilii. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody.
Gdy śmietanka się zagotuje, dodać cukier i mieszać by dokładnie się rozpuścił.
Zdjąć z ognia, dodać rozpuszczoną żelatynę i mieszać tak długo by składniki dobrze się połączyły.
Krem wylać do foremek. Panna cottę wkładamy do lodówki dopiero gdy krem przestygnie.


Przepis bierze udział w akcji VIVA ITALIA w kategorii dolci e un caffe

3 komentarze:

  1. Maliny to doskonaly dodatek do tego deseru!

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękna panna cotta. Nigdy nie jadłam takowej, a wygląda fantastycznie ;)

    OdpowiedzUsuń