czwartek, 17 listopada 2011

Sałatka z makaronem route i wędzonym łososiem


Sałatka ze wszystkiego co się da znależć w lodówce. Idealna na lunch do pracy.

SKŁADNIKI:
100 g makaronu route
100 g łososia wędzonego
1/2 żółtej papryki
1/2 czerwonejj papryki
3 łyżki zielonych oliwek
1 łyżka kaparów
1/2 zielonego ogórka
1/2 małej czerwonej cebuli
kilka pomidorków koktailowych
parmezan lub corregio
3 łyżki oliwy ze słoiczka z suszonymi pomidorami
1 łyżeczka soku z cytryny
sól, pieprz, słodka papryka

Makaron ugotować al dente. Przelać zimną wodę, odcedzić. Łososia pokroić w długie paski. Paprykę, ogórka, cebulkę pokroić w kostkę. Pomidorki przekroic na ćwiartki.
Do makaronu dodać pokrojone warzywa, oliwki, kapary. Dodać sok z cytrynę i oliwę z suszonych pomidorów.Delikatnie wymieszać.
Posypać startym parmezanem lub corregio.

9 komentarzy:

  1. Mm, łosoś i makaron - jestem zdecydowanie na tak. ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Jaka fajna, kolorowa sałatka :))

    Gratuluję Ci serdecznie wygranej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. bardzo fajna, chetnie w porze obiadowej skorzystam, troche lososia mi zostalo z wczorajszej zupy... hi, hi milego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  4. W takich kolorach idealna do pracy, zwlaszcza w poniedziałek ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. ale fajny makaron, danie wygląda bardzo zachęcająco

    OdpowiedzUsuń
  6. OSTATNIO TEZ GO KUPIŁAM W LIDLU NA TYGODNIU WŁOSKIM...JEST PYSZNY:-0

    OdpowiedzUsuń