sobota, 24 września 2011

Ciasteczka z cukrem


Ciasteczka zrobione z ciasta, które zostało mi po przygotowaniu tartaletek. Wyszły z niego idealne kruche ciasteczka do kawy....

SKŁADNIKI:
300 g mąki pszennej
150 g mąki pełnoziarnistej
80 g Ksylitolu lub fruktozy
225 g margaryny do pieczenia
3 żółtka
2 łyżki jogurtu naturalnego
cukier brązowy do posypania


Mąki wymieszać razem z cukrem i proszkiem do pieczenia, dodać zimną margarynę i posiekać nożem, dodać żółtka, jogurt i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Wstawić na 2 godziny do lodówki.
Po tym czasie rozwałkować na grubość 0,5 cm i wykrawać ciasteczka.
Posypać brązowym cukrem.
Piec ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni.

3 komentarze:

  1. Kocham takie ciastka :D Najgorsze jest to, że są taakie uzależniające...bo drobne więc na pewno nie szkodzą...:P

    OdpowiedzUsuń
  2. Szybkie i pyszne ciasteczka. Takie lubię najbardziej :)

    OdpowiedzUsuń