Sałatka z kurczakiem z sosem curry

Sałatka prosta, niskokaloryczna, która bardzo pozytywnie zaskakuje smakiem. W zupełności zastąpi danie obiadowe. Dla amatorów dań z curry.

SKAŁDNIKI:
mix sałat
2 piersi z kurczaka
pół papryki
pół nektarynki
kilka czarnych oliwek
przyprawa gyros
pestki dyni i słonecznika do posypania

SOS CURRY:
mały jogurt naturalny
1 łyżeczka curry
2 łyżeczki cukru
sól i pieprz do smaku

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros i podsmażyć na patelni.
Sałaty wyłożyć na talerz, poukładać na niej pokrojoną w cieńkie plasterki naktarynkę, paseczki papryki, kurczaka i oliwki. Całość posypać pestkami dynii i słonecznika.
SOS: składniki sosu wymieszać bardzo dokładnie i odstawić na kwadrans. Doprawić do smaku.
Sałatkę polać przygotowanym sosem tuż przed podaniem i wymieszać (zdjęcie robiłam przed polaniem sałatki sosem).